هل تريد عمل حلوى عمانية بنفسك؟؟!!

[روضة الفيحاء]

بسم الله الرحمن الرحيم

أقدم لكم طريقة عمل الحلوى العمانية

إلي يحب يعملها في البيت يعملها

وإلي يحب ياخذها من السلطنة حياه الله في أي وقت السلطنة وأهلها راح يحطونهم في عيونهم

وهاي هي الطريقة
الحلــــوى العمانيــــة

* المقادير :

* أربعة أكواب ماء - ثلاثة و نصف كوب سكر -

10 ملاعق نشا - ملعقة كبيرة هيل ناعم مطحون -

قالب زبدة لورباك 227 جرام - زعفران - نصف كوب ماء ورد -

مكسرات .

* الطريقة :

1 - يخلط ماء الورد مع الهيل و يترك جانبا .

2 - يوضع السكر على النار فى القدر و يقلب بصورة مستمره

إلى أن يصفر لونه و يصبح ذهبيا .

3 - تضاف الزبدة إلى السكر مع التقليب المستمر حتى

تذوب الزبده و يصبح لون المزيج مائل إلى الإحمرار .

4 - يذاب النشا مع قليل من الماء مع إضافة الهيل .

5 - يصب مزيج النشا و الهيل تدريجيا على المزيج السابق

مع الإستمرارية فى التقليب حتى يتماسك المزيج .

6 - يضاف إلى المزيج ماء الورد و الزعفران المنقوع

و يستمر التقليب .

7 - عند التماسك الجيد للحلوي تصب فى إناء و تجمل

بالمكسرات .

8 - تقدم فى أواني زجاجية مع القهوة العربية .

* ملاحظة : الحلوى يمكن أن تحتفظ بجودتها لأكثر من

أربعة أشهر بدون أجهزة أو مواد حافظة .

و بالهنا و العافية

وتختلف أنواع الحلوى العمانية فمنها السلطانية ومنها

الزعفرانية ومنها المعمولة بالزيت ومنها المعمولة بالتمر ومنها

المعمولة بالسمن وغيرها

وهذه بعض الصور

و بالهنا و العافية

[هداية]

تسلمين حبيبتي
على الوصفة الرااائعة

الله يعطيك ألف عاافية

بإنتظار مزيد من ابداعاتك

دمت بود ...

في أمان الله

[روضة الفيحاء]

حياك أختي هداية

مشكورة على ردك الرائع

تسلمين يا غالية

[زهور الخير]

غنية عن التعريف الحلوى العمانية
كثير حلوة ماشاء الله
سبحان الله أول أمس كنت أشوف برنامج مطبخ الجمهور بقناة بداية
وعملوا الحلوى البحرينية بس في فرق بسيط بين الطريقتين

تسلمي ياروضة وع فكرة أكلت الحلوى العمانية كثير وفريش من عمان

[جمانة دجلة]

والله شكلها ذات مذاق وطعم رائع يا روضة
عاشت ايديكِ

[روضة الفيحاء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهور الخير

غنية عن التعريف الحلوى العمانية
كثير حلوة ماشاء الله
سبحان الله أول أمس كنت أشوف برنامج مطبخ الجمهور بقناة بداية
وعملوا الحلوى البحرينية بس في فرق بسيط بين الطريقتين

تسلمي ياروضة وع فكرة أكلت الحلوى العمانية كثير وفريش من عمان

بالهنا والعافية إن شاء الله

طيب ذوقيها مرة ثانية وإن شاء تستمعين بالطعم الرائع للحلوى

تلسمين على مرورك عزيزتي زهور

[روضة الفيحاء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمانة دجلة

والله شكلها ذات مذاق وطعم رائع يا روضة
عاشت ايديكِ

أكيد طعمها مرة لذيذ يا جمانة

والله نتمنى يفتح في أرض العراق

مصنع للحلوى العمانية وتذوقيها وتحكمين بنفسك يا غالية

أو تزورينا بعمان وتستمعي بالطعم الرائع

[روضة نزوى]

شكرا لك أختي روضة الفيحاء ع المقادير...
عاد نريد حلوة منك^_^